Kritik dan Saran

Para Pembaca, Anda bisa juga memberikan Kritik dan Saran kepada Kami untuk pengembangan blog ini melalui:

Mbak Fitri 085736155405 / 082338066099

atau via email sulasihfitri@gmail.com

kritik dan saran anda kami tunggu. terimakasih 

:-)

Resep Masakan: Kritik dan Saran

http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/bakso.html

http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/botok-ayam.html

http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/sup-ikan-kakap.html

http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/nugget-ayam-sayur.html

Botok Ayam

Bahan:

• 1 ekor ayam muda, potong kecil
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 gelas santan kental dari 1/2 butir kelapa parut
• 6 – 8 lembar daun salam
• 1 batang serai, iris tipis serong
• 1 ruas ibu jari lengkuas, iris tipis
• 12 – 15 buah cabai rawit
• daun pisang secukupnya
• garam halus secukupnya

 Bumbu Halus  :

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1/2 ruas jari kunyit bakar
• garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Lumuri rata ayam dengan air jeruk nipis dan garam halus, diamkan 15 menit dalam lemari es. Kukus ayam hingga berubah warna, angkat.
2. Campur bumbu halus dan santan, aduk rata. Masukkan ayam, aduk.
3. Siapkan daun pisang, alasi daun salam, irisan serai, dan lengkuas. Beri 2-3 potong ayam, tambahkan 2 cabai rawit (sesuai selera), bungkus dan semat ujungnya. Kerjakan seterusnya hingga bahan habis.
4. Kukus dengan api sedang hingga matang (45 menit)

1. 
   
2. Resep Masakan: Kritik dan Saran
3. 
   
   http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/bakso.html
   
   
   http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/botok-ayam.html
   
   
   http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/sup-ikan-kakap.html
   
   
   http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/nugget-ayam-sayur.html

Bakso

Bahan Bakso:
250 gram daging, giling sampai halus sekali
125 gram tepung
25 cc air
1/2 sendok makan garam
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Kuah:
750 cc kaldu ayam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat: 
1. Campur daging sapi giling dengan tepung, garam, bawang putih, dan merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin.
2. Didihkan air yang agak banyak, lalu kecilkan api sampai air tidak bergolak lagi.
3. Kepal adonan hingga keluar dari genggaman, sendoki dan masukkan ke dalam air mendidih tadi,
4. Rebus kira-kira 10 menit, jaga air jangan sampai bergolak agar bakso tidak pecah.
5. Kuah ayam: didihkan kaldu, masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata, lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari api, taburi dengan daun bawang.
6. Biasanya disajikan bersama-sama dengan Mie.

Resep Masakan: Kritik dan Saran

http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/bakso.html

http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/botok-ayam.html

http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/sup-ikan-kakap.html

http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/nugget-ayam-sayur.html

SUP IKAN KAKAP

Bahan:
1 ekor ikan kakap merah ukuran sedang (500g) potong 6 bagian
8 btr bawang merah, potong 4 bagian
2 siung bawang putih, potong 4 bagian
5 bh cabai rawit merah
5 lbr daun kemangi
4 lbr daun jeruk
1 btg serai
1,5 ltr air
bumbu halus:
1 sdm garam
2sdm gula
1 sdt merica
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
cara membuat:
*) tumis bumbu halus hingga matang.tiriskan
*)rebus bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun kemangi, dan daun jeruk sampai mendidih dan wangi,.
*)Masukkan ikan kakap, tambahkan serai. Rebus kira-kira 15-20 menit dengan api kecil.
*) tambahkan tumisan bumbu halus kemudian didihkan.
sajikan dengan air perasan jeruk nipis selagi hangat.
pelengkap: jeruk nipis
untuk: 3 orang


Resep Masakan: Kritik dan Saran

http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/bakso.html

http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/botok-ayam.html

http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/sup-ikan-kakap.html

http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/nugget-ayam-sayur.html

NUGGET AYAM SAYUR

Bahan:

300g daging ayam giling

2 btr telur (1 untuk pelapis )

1 btg wortel ,potong dadu kecil

1 btg daun bawang,iris-iris

100 g tepung roti kasar(5 sdm untuk pelapis)

1 ltr minyak goreng

1 sdm garam

2 sdm gula

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

Cara membuat:

*) tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang. tiriskan

*) campurkan daging ayam , daun bawang, wortel, telur, tepung roti, garam, gula, tumisan bawang, aduk rata.

*) bagi adonan menjadi 15 bagian. bulatkan lalu pipihkan.

*)celupkan adonan ke telur, lalu tepung roti. goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan. angkat, tiriskan. dan sajikan dengan pelengkap

untuk 15 buah


http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/bakso.html
Resep Masakan: Kritik dan Saran

http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/bakso.html

http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/botok-ayam.html

http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/sup-ikan-kakap.html

http://sulasihfitriamanah.blogspot.co.id/2016/02/nugget-ayam-sayur.html